Alma: una experiencia única convertida en chocolate.

Actualizado: 30 abr

Durante este recorrido por el Estado de México, hemos visitado diversas locaciones, probado diferentes platillos y conocido gente extraordinaria y justo el dia de hoy venimos a contarte una experiencia que nos dejó más que fascinados, pues Alma Chocolate no es una chocolatería, es toda una aventura que estamos seguros que jamás has experimentado.

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"Nuestros Chocolates huelen a mi infancia, saben a José Alfredo Jiménez, a Rubén Darío, a Cómala, a Chavela, Y maridan bien con notas de Emilio Pacheco, Sabines y Amado Nervo" - Oswaldo García

Oswaldo García y Marisol Ambrosio son dos jóvenes emprendedores que llevaron el arte de la chocolatería a otro nivel, ojo ellos mismos no se definen como chocolateros, en sus propias palabras, se definen como aprendices del cacao.

Alma no es un lugar físico, es una experiencia que puedes vivir pues consta de una cata personalizada de chocolates resultado de una ardua experiencia y labor sobre sabores, texturas, pero sobre todo, ingredientes de calidad.

Como ya hemos recalcado, los chocolates en Alma no son un simple snack, es todo un proceso de degustación , acompañados de una historia fascinante, pues si hay algo que saben hacer a la perfección en Alma es convertir historias en Chocolate, es por eso que se han ganado el título de Chocolates de autor, y al ser un evento especial, son ideales para regalar y degustar únicamente en ocasiones especiales, si deseas realizar un pedido, una parte importante es que te realizarán una entrevista específica sobre la persona a la que quieres sorprender para convertir todos esos sentimientos en una pieza física que va más allá del gusto.

Esta marca se diferencia en dos grandes cosas en relación a los demás chocolateros, en primera, utilizan el único cacao con Denominación de Origen del país, además sus diseños con vista y sabor a México, buscando siempre resaltar sabores exóticos y únicos que nos tan populares dentro de este sector.

Diseñamos a partir de los sentimientos, lo interpretamos según la poesía que hemos amado, las canciones que hemos escuchado y los destilados y vinos que tantas veces nos han hecho soñar. ¿El resultado? Un chocolate transgresor con fuerte carga emocional y referencias que poco tienen que ver con la chocolatería común.

Nosotros probamos la colección "Amores" una colección que consta de "carnal", "terrenal", "celestial", "sensual", "imposible" y "divino", la cual nos cuenta una historia de pasión y sabores que sobresalen por si solos unidos en una pieza que aparte de todo, es lindisima a la vista.

Pero te tenemos buenas noticias pues si tu quieres vivir esta increíble experiencia por ti mismx, porque nuestros amigos de Alma tendrán su próxima cata en Toluca y Metepec este 2 de Mayo, donde 3 grandes chocolateros se reunirán para crear un espectáculo impresionante, cada uno ofreciendo 2 chocolates diferentes y dos elementos para maridar (Vino, destilado, cerveza, café o té) los cuales son sorpresa pero te aseguro que jamas has probado algo similar, dando en total 6 chocolates y 6 elementos para maridar (con 3 técnicas distintas, una por cada chocolatero) así que ve comprando tus Tickets por que se aproxima el Capítulo 1 de este impactante espectáculo, te dejo la info de la Cata aquí

Capítulo 1

Lugar	📍 Galeria Pedro Avila, Calle Jose Ma. Morelos 79, Santa Cruz, 52140 Metepec, Méx.
Fecha	📅 Mayo 02
Costo aprox	💸Ticket promedio $1200 aprox p/p
Horario	🕔6:30 pm