Festival de Chiles en Nogada en la zona de volcanes.
Foto del festival de chiles en nogada.
Pero…¿De qué trata el festival?
El festival cuenta con una agenda y ruta cultural, que tendrá su recorrido justo en la ruta de los volcanes, tuvo actividades como: Master Class de chiles en nogada, muestra fotográfica, muestra pictórica, talleres de chiles en nogada, conferencias, por supuesto no podían faltar las degustaciones en ruta de los volcanes de diferentes lugares y como cierre de agenda una experiencia inigualable, que por cierto aún no nos han informado lo que realizarán, pero tranqui amix, viendo la agenda nos podemos dar cuenta que será algo fenomenal.
Aquí te dejo la agenda y la página oficial del festival de chiles en nogada, para que veas las actividades que se realizarán o realizaron.
Foto del festival de chiles en nogada.
Como dato curioso es el 11vo Festival de Chiles en Nogada 2024, el evento comenzó el 24 de julio y concluirá el 31 de agosto en la hacienda San Andrés, Ayapango. Este tradicional platillo elaborado con dos tipos de carne, frutos y el ingrediente especial, la nogada: salsa de color blanco hecha con nuez de castilla, lo ofrecen restaurantes de Amecameca, Tenango del Aire, Chalco, Cocotitlán, Tepetlixpa y Tlalmanalco, rico rico, quiero confesar que es uno de mis platillos favoritos.
Foto: a quien corresponda.
Históricamente el chile en nogada es el platillo que, según la leyenda, las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, elaboraron con los productos de temporada (granada, el chile poblano y nuez de Castilla) para elaborar un platillo que llevará los colores del ejército trigarante; esto con el objetivo de celebrar la Independencia de México y al emperador Agustín de Iturbide, nos informa el gobierno de México.
Un platillo que adoptó la comunidad mexiquense, buenos datos curiosos no amix, pero eso es todo sobre este increíble y riquísimo platillo mexicano, si vas al festival si o si tienes que probar los chiles en nogada, hasta la próxima.
Con esencia y pasión, tetere tetere.
Referencias:
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