¡Mamazorca! Otras formas de comer elote en Tultepec.
Actualizado: 2 oct
Si a ti como a nosotrxs te laten un chingo los elotes, o en este caso, ¡las MAMAZORCAS! pues este es tu lugar ideal, mi buen. Y lo mejor de todo es que esta hecho por y para morritas… bueno, bueno, la neta esta hecho para cualquier persona que guste de un buen elote, pero lo más chido es que si fue creado por puras mamizorcas.
Así que quédense hasta el final porque esto es: ¡MAMAZORCA EN TULTEPEC!
Estoy casi seguro que a la mayoría de la población Mexicana le m@m@n los Elotes, Esquites, Dorilocos preparados con esquites, Costillas de Elote, Pan de elote… y practicamente cualquier presentación en la que nos ofrezcan este delicioso maíz de los Dioses; pues no solo es riquísimo, también es muy noble, ya que se presta para diferentes preparaciones y presentaciones.
Y es por eso que para nosotrxs los Mexas es tan sagrado e importante, porque nuestros ancestros ya utilizaban Mamazorca hace siglos atrás. Hoy en día, los métodos para tratar y preparar el Maíz o Elote ya no son los mismos, el mundo cambió radicalmente y nosotrxs también… pero el “Elo-tl” prevalece.
¡Historia!
Pues esta historia es cortita, pero bonita… como les gusta ( ¡ya lxs cacheee, no se haaagan! ), y comienza como todas las buenas historias… con elotes, o bueno, en realidad, buscando elotes, porque justamente así es como MAMAZORCA llega a Tultepec, y es que estas chicas tenían que trasladarse de Tultitlán a Tultepec solo para poder conseguir este sagrado alimento ancestral, ¿pueden creerlo?, eso es amor.
Así que dejaron de ir a conseguirlos y decidieron comenzar a hacerlos por ellas mismas, ( bien dice el dicho: si quieres que algo salga bien, hazlo tu mismx ), fue así que inició la apertura de esta nueva sucursal; y parece que esta fue la mejor opción, porque pudieron hacer nuevas creaciones muy ricas y originales completamente a su gusto, y el de toda la banda ( obviamente ).
¡Menú!
Pues como ya les mencionamos, el menú es experimental, con creaciones nuevas pero muy deliciosas. Estos son algunos de los platillos que nostrxs pedimos, y que por cierto... estaban para chuparse los dedos, así que agárrense que ahí les van:
“Mazorca Costilluda”
“Mazorpizza”
“Mazorcookie”
Primero le entramos a la “Mazorca Costilluda”; estas son unas Costillas de Elote fritas y bañadas en la salsa o aderezo que más te guste, acompañadas de unas papas gajo que tienes que probar. Luego seguimos la tragadera con la “Mazorpizza”, que son unos deliciosos esquites preparados tradicionalmente pero con una riquísima costra de queso por encima; estos van acompañados de bolitas de pizza que tienen un cremosisimo queso dentro, el sabor es inexplicable… Y ya para cerrar con broche de oro, el “Mazorcookie”, una deliciosa creación para lxs amantes de lo dulce.
Recomendaciones:
Costillas de elote
Elote dulce: Elote amarillo con Philadelphia , cajeta, oreo, nuez y crema de avellanas.
Mazorpizza
Michelada tradicional
Mojito
Sodas italianas de alcohol: Frambuesa, Sandía con chamoy, Manzana verde, Mora azul chicle , Mora azul y mojito.
Y bueno, ya para terminar, solo para que lo sepan, también hay otra sucursal de MAMAZORCA en Tultitlán, que, como dato curioso, fue la primera en abrir. Así que vayan a la que les quede más cerca, pero no lo olviden, ¡COMAN ELOTES!.
Lo Mejor de Nosotros. F.
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